AS LINGUAGENS DA COMIDA

AS LINGUAGENS DA COMIDA

R$ 96,00 Preço normal
R$ 66,00Preço promocional
Trocar ideias, criar projetos, gerar parcerias 
são coisas que, muitas vezes, surgem em torno de uma mesa e em momentos de convívio, em que a qualidade da conversa acontece de forma mais calorosa e empática.
Em Reggio Emilia, a opção de ter e de manter as cozinhas dentro de cada uma das Creches e Escolas Municipais da Infância sempre teve um significado educacional e cultural muito forte. As cozinhas são uma espécie de “resistência”
gastronômica, de defesa da diversidade, de valorização e de respeito pelos gostos, pelas opções religiosas, pelas indicações médicas. Elas são um lugar para ouvir as famílias e
seus hábitos e, até mesmo, de orientação para a comunidade, um local no qual o tempo de almoço torna-se espaço e lugar de encontro e de relacionamento com o mundo.
Desse contexto, nasce um caderno de receitas feito de boas receitas, de experiências, de projetos, de pensamentos, que tomam forma em torno das cozinhas.
  • Details

    Autor(es): Reggio Children
    Páginas : 116
    Formato : 21 X 22,5
    ISBN : 9788576555612
    Código (Barras) : 9788576555612
    Peso (em gramas) : 450
    Ano : 2015
    Edição : 1